Pineau des Charentes Rouge Finish Fût de Whisky

Ce pineau rouge révèle une couleur rouge profond. Le nez est à la fois rond et puissant. Il s’ouvre sur des notes de kirsch de cerises mais laisse apparaître une pointe de puissance tourbée. La bouche est vive mais s’ouvre rapidement sur la gourmandise des notes de pruneaux, cerises pour laisser apparaître en fin de bouche cette note tourbée qui apporte de l’acidité et fait disparaître cette douceur.

Accord mets et vins :

• Associé à un cocktail avec du Gin, à un dessert avec un pourcentage élevé de cacao

Cépage : Merlot noir
Parcelle : Sol argilo-calcaire
Aspect visuel : Rouge profond
Aspect olfactif : Fruits confits, légère amertume
Aspect gustatif : Fruits rouges, gourmand, légèrement tourbé
Teneur en alcool : 20 %vol
Vieillissement : Fûts de chêne