Cognac Folle Blanche

Or jaune vif aux reflets dorés, pas si blanche que ça la Folle ! Un nez discret au premier abord mais l’aération le révèle, arômes floraux, de fruits jaunes ponctués de vanille, une folie douce et croquante. Et la bouche pleine de jeunesse allie fraîcheur et gourmandise au parfum d’abricot, de jasmin souligné d’un boisé léger qui mettent en valeur la pureté et l’élégance de ce cognac.

Accord mets et vins :

• Tartare de langoustines, vinaigrette au pamplemousse rose

Cépage : Folle blanche
Vieillissement : Fûts de chêne
Aspect visuel : Or jaune
Aspect olfactif : Floral et fruits jaune
Aspect gustatif : Floral, frais
Teneur en alcool : 40%